Kulineran Ciri khas Bali: Sedapnya Peninggalan Budaya Pulau Dewata
Bali bukan sekedar termasyhur dengan keelokan alamnya, namun juga mempunyai kekayaan kulineran yang mengunggah hasrat. Beragam santapan ciri khas Bali merepresentasikan budaya dan rutinitas warga di tempat yang kaya rempah-rempah. Di bawah adalah sejumlah kulineran ciri khas Bali yang wajib dicoba:
1. Babi Guling
Babi guling yaitu satu diantaranya kulineran unik Bali yang terpopuler. Suguhan ini terdiri dalam babi yang dipanggang dengan utuh dengan beberapa bumbu unik, seperti kunyit, bawang putih, jahe, dan kemiri. Kulit babi yang gurih dan dagingnya yang empuk dan berbumbu membuat jadi sajian favorite turis.
2. Ayam Betutu
Ayam betutu ialah sajian tradisionil Bali yang dibikin dari ayam utuh yang diolah bumbu rempah unik Bali. Proses mengolahnya lumayan lama sebab ayam dikemas daun pisang dan dipanggang dalam baranya api atau dikukus sampai empuk. Rasanya yang kaya rempah membuat benar-benar membangunkan selera.
3. Lawar
Lawar yaitu gabungan daging cincang (dapat berbentuk ayam, bebek, atau babi) yang di gabung sayur seperti kacang panjang dan kelapa parut. Lawar diberikan bumbu rempah-rempah ciri khas Bali dan tambahan darah fresh untuk berikan cita-rasa lebih autentik.
4. Sate Lilit
Sate lilit yaitu macam sate ciri khas Bali yang beda dari sate pada biasanya. Dibuat dari daging cincang (dapat ikan, ayam, atau babi) yang di gabung kelapa parut serta bumbu unik, selanjutnya dililitkan pada tangkai serai sebelumnya dipanggang. Rasanya yang renyah serta teksturnya yang halus menjadikan salah satunya santapan yang disukai turis.
5. Nasi Campur Bali
Nasi campur Bali yakni suguhan yang terdiri dalam nasi putih dengan pelbagai lauk pengiring seperti sate lilit, lawar, ayam betutu, telur, dan sambal matah. Gabungan pelbagai lauk dalam satu piring jadikan nasi campur selaku opsi makanan yang nikmat serta mengenyangkan.
6. Sambal Matah
Sambal matah yakni sambal unik Bali yang dibuat dari bawang merah, cabe rawit, serai, daun jeruk, dan minyak kelapa. Sambal ini memberi rasa fresh dan pedas yang juga unik, amat pas sebagai tambahan suguhan seperti ayam betutu atau ikan bakar.
7. Tum Ayam
Tum ayam yakni sajian yang serupa dengan pepes, di mana daging ayam yang sudah dicincang diberi bumbu rempah-rempah ciri khas Bali dan dibalut daun pisang sebelumnya dikukus. Teksturnya halus dengan wewangian rempah yang kuat, membuat menjadi suguhan yang nikmat serta nikmat.
8. Jaje Bali
Jaje Bali merupakan istilah guna beragam jajan tradisionil unik Bali, seperti laklak, pisang rai, dan klepon Bali. Jajan ini kebanyakan dibikin dari tepung beras, kelapa parut, serta gula merah, memberinya cita-rasa manis yang juga unik serta pas jadi makanan ringan.
9. Nasi Tepeng
Nasi tepeng yakni santapan unik Gianyar yang punyai struktur benyek serupa bubur, disuguhkan beragam lauk seperti kacang panjang, kacang merah, terong, dan ayam suwir. Bumbu rempah yang kuat membikin nasi tepeng punyai rasa yang khas serta unik.
10. Serombotan
Serombotan yaitu salad ciri khas Bali yang dibuat dari sayur seperti kangkung, kacang panjang, dan toge yang digabung bumbu kacang pedas unik Bali. Suguhan ini sangatlah pas buat penyuka makanan sehat yang masih mau nikmati cita-rasa ciri khas Bali.
11. Es Daluman
Es daluman yakni minuman tradisionil Bali yang dibuat dari cincau hijau dan disediakan santan dan gula aren cair. Minuman ini miliki rasa yang manis yang cocok dan amat memberi kesegaran, terpenting saat diminum pada siang hari.
Kulineran ciri khas Bali memang beraneka serta kaya cita-rasa. Apabila bertandang ke Pulau Dewata, tidak boleh terlewat peluang buat mencicip santapan-hidangan unik ini supaya pengalaman tamasya kulineran Anda makin komplet!